蘋果采后處理 全世界任何一個(gè)地方蘋果都是用手采摘的，采摘并收集到籃子或桶里，然后倒進(jìn)用來(lái)長(zhǎng)期或短期貯藏的同樣大的箱子里。用拖拉機(jī)將箱子運(yùn)到卡車上，再運(yùn)到貯藏處，然后貯藏、包裝和銷售。 對(duì)于長(zhǎng)期儲(chǔ)存蘋果，上面的過(guò)程改變?nèi)缦拢?/div>
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農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃發(fā)布
由于流通過(guò)程中腐損率高，每年我國(guó)在運(yùn)輸過(guò)程中腐爛的果蔬超過(guò)1.42億噸，經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)了1000億元。剛剛發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》(簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)，有望解決這一難題。
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冷鏈物流與食品安全法
從宏觀上看，食品安全與冷鏈物流息息相關(guān)，《食品安全法》的實(shí)施，將使我國(guó)冷鏈物流水平從多方面加以提升。蔡同一教授認(rèn)為，首先是促進(jìn)建設(shè)獨(dú)立完整的食品冷鏈物流體系。
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錦州冷鏈系統(tǒng)等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目獲扶持資金272萬(wàn)元
2013年，由遼寧省錦州市太和區(qū)科技局協(xié)調(diào)監(jiān)管、區(qū)生產(chǎn)力促進(jìn)中心組織實(shí)施的“精品蔬菜和優(yōu)質(zhì)鮮奶產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目納入國(guó)家科技“富民強(qiáng)縣”專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃，獲得扶持資金272萬(wàn)元。近日，按照項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，**期80萬(wàn)扶持資金已經(jīng)投入使用，分別用于新產(chǎn)品、新技術(shù)**，冷鏈系統(tǒng)建設(shè)。
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大型綜合冷庫(kù)成未來(lái)發(fā)展必然趨勢(shì)
近幾年來(lái)，我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)發(fā)展十分迅速，由于國(guó)內(nèi)冷庫(kù)行業(yè)需求潛力巨大，冷庫(kù)行業(yè)必然迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。而借鑒國(guó)外公共冷庫(kù)的發(fā)展模式，大型綜合型冷庫(kù)將成為中國(guó)冷庫(kù)未來(lái)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。
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